Machines pour fromage fondu
Nous pouvons répartir les machines pour fromage fondu dans les catégories suivantes :
- Cuiseurs (machine universelle) (avec lien vers le bas)
- Empaqueteuses pour portions de forme triangulaire ou rectangulaire (avec lien vers le bas)
Cuiseurs (Machine Universelle)
Les cuiseurs par lot ont un volume de: 25 à 850 litres, les cuiseurs en continu, un volume de 500 à 2.000kg/h
Le cuiseur révisé a un espace (bol) avec un grattoir agitateur en option : coupeur à grande vitesse pour fromage à tartiner 1500/3000rpm. Le bol de production important peut être à double paroi ou avec des conduits pour injection directe de vapeur. Le cabinet en acier inoxydable monté au châssis sera relié avec le cuiseur, les soupapes de vapeur et les fonctions du système. L'appareil sera avec (eau refroidie) pompé à vide et le séparateur d'eau y sera déposé. Le système sera pourvu d'un manomètre (à vide), d'une vanne ouverte/fermée, d'une soupape de surpression sur le bol, d'une soupape de réglage de la vapeur (fermeture automatique pour certaines températures) qui s'ouvre après la remise à zéro
en option
- Armoire avec écran tactile entièrement automatique
- Filtre à vapeur (pour injections directes)
- Compteur d'eau pour le dosage automatique de l'eau
- Set de pièces de rechange pour une production normale d'un an
Quelques de nos marques
Empaqueteuse pour portions triangulaires ou rectangulaires
Formats d'emballage:
- Portions rectangulaires
- Portions rectangulaires en carton avec film plastique de 250gr
- Portions triangulaires (portions de 6/6 ou de 8/8)
Quelques de nos marques:
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